烹飪單位換算

杯 ↔ 克、勺 ↔ 毫升——按食材密度,輸入即得。

結果
—

使用中筋麵粉,約 0.529 g/mL

使用方法

  1. 輸入數量,結果即時出現,無需點任何按鈕。
  2. 選擇單位:體積(毫升、升、茶匙、湯匙、液量盎司、杯)與重量(克、千克、盎司、磅)可自由組合。
  3. 體積與重量互轉(如杯 ↔ 克)時請選擇食材——換算按食材密度進行。同類型換算(如杯 → 湯匙)與食材無關,食材框會置灰。
  4. 目標為美製體積單位時,結果附最接近的常見分數(≈ 1/2 杯)。一鍵複製結果,或用「清空」全部復位。

示例

輸入

100 毫升 牛奶 → 克

結果

103 克
使用牛奶,約 1.03 g/mL

牛奶的平均密度約 1.03 g/mL,所以 100 毫升牛奶約重 103 克。1 美製杯 = 236.588 毫升;中筋麵粉(0.529 g/mL)一杯約 125 克。

規則、侷限與已知問題

  • 食材密度為平均烹飪參考值——隨品牌、壓實程度、溼度變化。結果應視為近似值,不是實驗室級精度。
  • 單位採用美製慣用定義:1 杯 = 236.588 毫升 = 16 湯匙 = 48 茶匙;1 磅 = 453.592 克。不使用公制杯(250 毫升)。
  • 只做單位換算——食譜份量縮放、溫度換算、營養計算是另外的問題,不屬於本工具。
  • 負數或非法數量會報錯而不是給出誤導性結果;數量留空時結果區顯示佔位「—」。
  • 數字由瀏覽器(Intl)格式化:小數位、分組與阿拉伯-印度數字隨頁面語言變化。
  • 絕不上傳、不儲存、不寫入網址:沒有歷史記錄,沒有攜帶你數字的分享連結,沒有遠端呼叫。

接下來常會用到的工具。